Beterave de l herault
RienClassique
Betteraves
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Famille
Betteraves
La betterave, Beta vulgaris subsp. vulgaris, est une sous-espèce de plantes de la famille des Amaranthaceae, cultivée pour sa racine charnue et utilisée pour la production du sucre, comme légume dans l'alimentation humaine, comme plantes fourragères, et plus récemment comme carburant avec le bioéthanol.
Comment recolter les graines ?
Pollinisation par le vent. Bisannuelle. Isolation de 500m à 1km. Au printemps, replanter une betterave de l'année précédente. Elle va alors monter en graines. Dès que les semences commencent à tomber, faire sécher.
Crapaudine (Betterave)
DispoUne des plus anciennes variété connue, facilement reconnaissable grâce à sa peau noire et crevassée qui rappelle l'aspect d'un radis noir d'hiver. Racine assez longue. Chair rouge, sucrée et ferme.
Rouge plate « noire d' Égypte » (Betterave)
RienAncienne variété, l'une des meilleures au goût, consommée crue. Racine légèrement aplatie, chair rouge foncée intense. De croissance rapide, elle est idéale pour les récoltes d'été. Un aliment santé de tout premier ordre, à consommer crue « en cure » cet été.