Rouge plate « noire d' Égypte » (Betterave)
Famille : Betterave
Variété
Rouge plate « noire d' Égypte » (Betterave)
Ancienne variété, l'une des meilleures au goût, consommée crue. Racine légèrement aplatie, chair rouge foncée intense. De croissance rapide, elle est idéale pour les récoltes d'été. Un aliment santé de tout premier ordre, à consommer crue « en cure » cet été.
Période de semis
Période de récolte
Comment récolter les graines ?
Pollinisation par le vent. Bisannuelle. Isolation de 500m à 1km. Au printemps, replanter une betterave de l'année précédente. Elle va alors monter en graines. Dès que les semences commencent à tomber, faire sécher.