Lady godiva (Courge)

Peu coureuse, port buissonnant,fruits de 30 cm de diamètre, de 3 à 9kg. Chair orange-clair pour potages et ratatouille. C'est la fameuse courge qui produit des graines sans peau! pleines de vertus médicinales, reminéralisantes et plus... (cf.Dr VALNET). Séchées, elles se consomment crues ou grillées et dans des gâteaux comme des amandes.

jan

fév

mar

avr

juil

août

sep

oct

nov

déc

Comment récolter les graines des Courges

Lors de la récolte des fruits, il est conseillé d'attendre le plus longtemps possible avant de les ouvrir pour en extraire les semences. En effet, ces dernières continuent de se former à l'intérieur du fruit. Si l'on attend un mois ou plus, la qualité et la viabilité des semences sont meilleures.
Ouvrir la courge et retirer les graines à la main, les laver en détachant la pulpe.
Les mettre à sécher de suite sur un petit tamis dans un endroit sec et ventilé.
Les semences sont totalement sèches si elles cassent lorsqu'on tente de les plier.

Les semences de courges ont une durée germinative moyenne de 6 ans.