Cou tors (Courge)
Famille : Courge
Variété
Cou tors (Courge)
Non coureuses. N'est comestible que consommée très jeune (chair fine et ferme). Genre de calebasse de taille moyenne, verruqueuse, d'une très belle couleur jaune, terminée par une anse en forme de crochet.
Période de semis
Période de récolte
Comment récolter les graines ?
Lors de la récolte des fruits, il est conseillé d'attendre le plus longtemps possible avant de les ouvrir pour en extraire les semences. En effet, ces dernières continuent de se former à l'intérieur du fruit. Si l'on attend un mois ou plus, la qualité et la viabilité des semences sont meilleures.
Ouvrir la courge et retirer les graines à la main, les laver en détachant la pulpe.
Les mettre à sécher de suite sur un petit tamis dans un endroit sec et ventilé.
Les semences sont totalement sèches si elles cassent lorsqu'on tente de les plier.
Les semences de courges ont une durée germinative moyenne de 6 ans.