Enothère - onagre (Navet)

Les variétés des Navets

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Enothère - onagre (Navet)

Famille : Navet

Appelée aussi jambon du jardinier, la racine charnue est rose jambon, ferme, douce et très parfumée. On la coupe en tranches fines après cuisson (met délicat) ou on la cuit comme des salsifis, au jus, en gratin, en soupe ou salade. Ses graines riches en acide gamma-linolénique sont très utilisées en cosmétique.

Période de semis :

jan
fév
mar
avr
mai
juin
juil
août
sep
oct
nov
déc

Période de récolte :

jan
fév
mar
avr
mai
juin
juil
août
sep
oct
nov
déc


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