Persil tubéreux ou (persil à grosse racine) (Navet)
Famille : Navet
Variété
Persil tubéreux ou (persil à grosse racine) (Navet)
Rare sur les marchés ! Le feuillage se consomme comme du persil plat, et la racine se mange crue râpée ou cuite dans pot-au-feu , sautée en petits cubes ou excellente en purée.