Asperge celtus (Laitue)
RienElle a de longues feuilles très étroites ne formant jamais une pomme. Les tiges grosses et renflées se mangent comme des asperges dès qu'elles atteignent 30 cm de long.
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Famille
La Laitue (Lactuca), au sens botanique du terme, est un genre de plante annuelle de la famille des Astéracées (Composées) dont certaines espèces sont cultivées pour leurs feuilles tendres consommées comme salade verte. Ce genre comprend plus de 100 espèces. La laitue la plus cultivée est l'espèce Lactuca sativa à partir de laquelle les jardiniers ont sélectionné de nombreuses variétés.
Elle a de longues feuilles très étroites ne formant jamais une pomme. Les tiges grosses et renflées se mangent comme des asperges dès qu'elles atteignent 30 cm de long.
Excellente et Belle batavia de printemps aux feuilles gris-vert cloquées, fines et brillantes. Goût rafraîchissant. En plein été, on peut en obtenir en 7 semaines. À faire connaître !
Variété tardive, rustique, résistante aux maladies, produisant de grosses pommes aux feuilles croquantes, vertes et ponctuées de tâches rouges. Goût excellent.
Laitue au feuillage rouge foncé et vert, à la pomme très serrée.
Un chicon des Charentes de qualité « extra » . Jamais malade, toujours vigoureux et savoureux. Très riche en sels minéraux.
Cette mignonne salade ressemble à la feuille de chêne mais plus fine. Elle pousse partout ! Son goût très net de mâche et de laitue, sa rusticité, la rendent indispensable au potager.
Laitue pommée volumineuse à feuilles épaisses et tendres. Elle pousse très vite ! Semée en août, elle permet une belle récolte d'automne. Semée tôt au printemps, elle donne avant les autres.
Les feuilles ressemblent à celles d'un chêne, très découpées, larges, rouges et savoureuses. Tendre à couper.
Variété très précoce, à petite pomme assez serrée, d´un vert pâle, blond. Très tendre. On la croyait disparue...
Variété rustique à très grosse pomme, d'un vert-blond, aux feuilles tendres . Très bonne variété, résistant aux fortes chaleurs.
Elle a une grosse pomme d'un rouge-brun. Variété résistante au froid et à la sécheresse.
Batavia craquante à feuilles épaisses, vert foncé, au goût bien franc ; Idéale avec des tomates, au vinaigre de cidre.
Variété rare Salade blonde très tendre et qui pomme très bien. Ne monte pas facilement à graines.
Variétés particulièrement bien adaptée aux semis précoces pour obtenir tôt des pommes lourdes, bien denses, d'un vert soutenu, aux feuilles épaisses et bien goûteuses. Bonne résistance aux maladies.
Laitue romaine facile à cultiver et qui monte difficilement à graines. Cette variété pomme même par temps sec. Son goût est excellent et sa parure n'est pas sans attrait non plus...
Cette variété donne avant la « Reine de Mai ». Elle résiste parfaitement aux froids de l'hiver.
A la fois décorative et intéressante pour son goût, cette étonnante Romaine donne de magnifiques feuilles rouge-grenat, vernissées, en forme d'oreilles pointues. On en coupe les feuilles au fur et à mesure des besoins. Elle pousse très bien n'importe où.
Elle ressemble à une sucrine, mais de taille plus importante. Magnifique salade vert franc, aux feuilles brillantes, épaisses mais tendres et riches en goût. Résistante à la chaleur.
Un beau chicon d'été et d'automne. Belle pomme bien galbée d'un vert attrayant, aux feuilles croquantes et tendres à la fois. Variété insensible aux maladies, de culture très facile.
Une autre salade à semer très vite au printemps (à partir de fin février). Couleur dorée et rouge, de qualité gustative remarquable.
Cette variété de toutes les saisons ne pomme pas. Ses feuilles sont larges, dorées tachées de rouge, attachées autour de l'axe qui monte. Les feuilles peuvent être coupées à la demande, jusqu'à 3 fois. Goût excellent.