Céleris

Famille

Céleris

Le céleri (Apium graveolens L.), ou ache des marais ou encore persil des marais, est une plante herbacée bisannuelle de la famille des apiacées, cultivée comme plante potagère pour ses feuilles et sa racine tubérisée, consommée comme légumes. À l'état sauvage,le céleri pousse au bord des ruisseaux et dans les endroits humides.